Nikon Coolpix P500 jest aparatem kompaktowym z 36-krotnym zoomem optycznym, który można dostosować do własnych potrzeb (od ultraszerokiego kąta do tele). Na zdjęciach są zredukowane do minimum szumy dzięki matrycy CMOS wykonanej w technologii BSI zapewniającej dużą ilość światła. Odchylany wyświetlacz LCD w Nikonie Coolpix P500 posiada powłokę przeciwodblaskową. Aparatem można również nagrywać filmy w jakości Full HD z dźwiękiem stereo. Model Coolpix P500 posiada także dedykowany przycisk do robienia zdjęć seryjnych. Przy pełnej rozdzielczości maksymalna szybkość ich wykonywania wynosi 8 kl./s.